Bánh nếp mỡ giòn từ quà quê đến đặc sản Nhà hàng Bể cá

Bánh nếp là thức quà quê giản dị, nhưng đã được NHBC biến thành món quà đặc sản nức lòng các khách hàng Hà Nội sành ăn nhờ những bí quyết rất riêng và nguồn nguyên liệu cực kỳ tuyển chọn.

Phần vỏ bánh mỏng được làm bằng loại nếp đặc biệt, dẻo, thơm mát ăn không bị bứ để khi ăn không có cảm giác ngán hay nóng trong người.

Bánh nếp tại NHBC có 2 loại nhân là nhân truyền thống và tôm thịt. 

Bánh nếp truyền thống với phần nhân thịt mỡ được tuyển từ lợn ỉ ta, lấy từ phần mỡ gáy để có độ giòn, thơm. Ăn miếng mỡ giòn sừn sựt siêu phê, quyện cùng đỗ xanh ta nấu mềm mượt, đậm đà, hồng tiêu cay thơm. 

Bánh nếp tôm thịt là phần tôm ngọt tươi của tôm rảo Nam Định, cùng thịt vai đầu giòn xay cùng mộc nhĩ đậm đà. 

Các gia vị đi kèm như hạt tiêu, mắm Phú Quốc, Phan Thiết hay mộc nhĩ Điện Biên cũng được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo món ăn có hương vị đậm đà đặc trưng nhất.

Đặc biệt: Món bánh nếp mát lành cũng được bảo quản vô cùng dễ dàng: 

• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: được 4 ngày. Quay vi sóng cả lá 1 phút 30s. Hấp cách thuỷ sau khi nước sôi 15 phút. Để nguội bánh 10 phút cho dễ bóc
• Bảo quản ngăn đá: Bạn có thể giữ bánh nếp tới 3 tháng. Khi ăn, không cần rã đông hấp cách thuỷ 30 phút (tính từ thời điểm nước sôi). Để nguội 10 phút rồi ăn.